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你今日吸收咗未?

maychan
編輯: maychan
日期: 2011-09-06

相信不少大人與小朋友,對市面上某牌子的活性乳酸菌飲品和其宣傳廣告「你今日飲咗未?」並不陌生。但是,活性乳酸菌對我們人體究竟有甚麼益處?以下攝取活性乳酸菌的四大益處:

  1. 有助消化和吸收:活性乳酸菌可以使蛋白質分解為面積較小的份子,亦可分解脂肪成短鏈脂肪酸,幫助消化和吸收。
  2. 減低患大腸癌的機會:活性乳酸菌是對人體有益的細菌。這益菌能阻止有害的細菌在腸臟內繁殖,有助建立一個健康的腸內環境,促進腸道的蠕動而改善腸的功能,並軟化糞便和促進排出廢物,減低患大腸癌的機會。
  3. 增強免疫力:活性乳酸菌構成小腸共生菌群,用以協助維他命B雜和維他命K的合成,促進酵素分泌和增加免疫力。
  4. 幫助吸收部份礦物質:能使腸道形成良性環境,促進鈣質和鐵質的吸收。
其實我們除了能在活性乳酸菌飲品中攝取到活性乳酸菌外,亦可從乳酪食品中攝取到這乳酸菌。乳酪不但含有豐富的活性乳酸菌,亦含有豐富的蛋白質和鈣質,是一種適合大人與小朋友的健康食物。撰文﹕米施洛營養護康中心

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