濕疹食療｜1. 去濕清毒湯水 (4人份量)
材料：土茯苓3兩，薏米1兩，扁豆2兩，扁豆衣1兩，赤小豆2兩，淮山1兩，陳皮1角，蜜棗4粒，瘦肉半斤，鹽適量
做法：將薏米、扁豆、赤小豆洗淨，再用清水浸2小時；將瘦肉洗淨，再出水；將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份；連其他洗淨的材料，將所有同放一煲，加12碗清水，待水沸後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味便可。
功效：- 土茯苓：味甘，性平，可清熱，解毒，去濕
- 薏米：味甘，性平，可去濕健脾，利水滲濕
- 扁豆：味甘，性微溫，可消解化濕，和中健脾，利尿
- 扁豆衣：味甘，性微溫，可健脾利水，化濕和中
- 赤小豆：味甘，性平，可健脾利水，解毒消腫
- 淮山：味甘，性平，可補脾益氣
- 陳皮：味辛、苦，性溫，可理氣健脾，燥濕化痰
建議服法：連服15天以觀其效。
禁忌：孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。
