「減肥?吃水果吧!水果含豐富的纖維和營養素,而且熱量低又飽肚。」其實只對了一半,盲目以水果減肥、吃錯水果,甚至當正餐進食,隨時會越食越肥!
水果含有果糖,一個拳頭大小的水果,約含有2至3茶匙糖,過量進食一樣會增加熱量吸收,而且水果的飽肚感不持久,容易在兩餐之間多吃了其他食物,引致肥上加肥! 再者,只吃水果可能會令人缺乏蛋白質、鐵質及鈣質等人體必須的營養素,有機會導致營養不均,影響健康。
大型水果:半個香蕉、西柚、芒果等,已經屬於大型水果。粒型水果:半碗如車厘子、士多啤梨、提子等。其他如西瓜、木瓜、菠蘿等的「巨型」水果,一份大約等於半碗的份量。
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