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主頁 >  運動食療 >  4大春日濕「滯」飲食法則

4大春日濕「滯」飲食法則

Sandra Cheung
編輯: Sandra Cheung
日期: 2013-03-22
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潮濕溫暖的春天，喚醒冬日沉睡的動植物，生機蓬勃，不過人體卻可能被濕氣所困，反而令人變得慵懶、疲倦，連胃口也提不起勁來，常有「滯住滯住」的感覺，想這個「春」天不太「懶」，必先從飲食入手，激活腸胃，甩開食慾不振，方能復活！

Text/Sandra

1.暫時放下食肉獸身份

肉類，尤其是紅肉，一般較難消化，胃口不佳時便應減少進食，以免滯上加滯，應轉而以豆腐、豆漿、牛奶等輔助攝取蛋白質。另可多吃蔬菜、水果，減輕腸胃的負擔，讓腸胃慢慢消化。

這款菌香茄瓜卷（供應期即日起至3月31日）賣相精緻，甫出場便率先提高你的食慾，味道清淡之中又帶有菇菌的鮮味，清新又好吃！

海景軒
地址：九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福酒店B2層

2.清淡菜式易消化

減少肉食之外，也應留意烹調方式，避免油膩的煎炸物，以免消化不良。宜吃得清淡一點，如粥、湯飯、湯麵等容易消化的食物，既易於入口，亦能減低腸胃的膩滯。

雖然濕潤的湯粉是欠缺食慾時期的好拍擋，但不少人或會覺得淡而無味，難以入口。不妨試試泰國傳統的泰式肉餅魚蛋湯米粉，清淡之餘帶有泰式風味，又不會過於膩滯，特別適合春天食用。

3.味覺刺激

潮濕悶焗的天氣容易令人沒精打采，連帶舌頭都感到口淡淡，是影響食慾的一大關鍵，這個時候，你需要一點刺激！帶酸甜的食物都是很好的選擇，如番茄炒蛋，能幫助刺激胃酸分泌，有助消化，更能刺激味蕾，提高食慾。

這道香煎帶子伴蜜糖黑醋汁，酸酸甜甜，絕對能喚醒你熟睡中的味蕾，非常開胃，是春日至醒神的前菜沙律。

Greyhound Café
地址：九龍九龍塘達之路80號又一城L2層42號舖
九龍尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G01號舖
香港中環國際金融中心商場1樓1082號舖

4.袪濕至上

天氣潮濕令人體積聚濕氣，影響胃口，假如經常無故感到疲倦、身重、水腫等濕氣重的現象，可依據體質選擇合適的湯水和涼茶等幫助袪濕，如袪濕薏仁湯和清肝袪濕涼茶等，透過化解體內濕氣，解決食慾不振的問題。

掌握了這4個法則，面對濕「滯」自然無有怕！

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