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代謝回春 減肥倍瘦！

Kio Yiu
編輯: Kio Yiu
日期: 2014-08-01
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明明已經戒了吃甜品、飲凍飲，也沒有吃多餘的熱量，為甚麼減肥進度仍然緩慢、停滯不前？「元兇」可能是新陳代謝率太慢，特別是長期以節食方法的減肥人士！若要減肥事半功倍，就先要提高新陳代謝率。

年齡、性別和生活方式都可以影響新代謝率，以年齡為例，每十年代謝率就會下降5%…雖然我們不能反老頑童，但以下為大家搜羅了10個的生活小建議，就可以令你的新陳代謝率「回春」！

Text/Kio

1.日日「笑哈哈」
「哈，哈，哈！」科學家發現，每天大笑10分鐘，便可以加速新陳代謝、燃燒熱量！每日最少抽出1小時放鬆心情，約朋友、家人吃飯談天，或是看齣惹笑短片或綜藝節目。

2.浸浴
日本有研究顯示，體溫每上升1度，新陳代謝率會提高10%。所以每日最好用38至40度的水浸浴，不過謹記水位不可超過心臟，時間也不宜太久，約10至15分鐘便足夠。

3.肌力訓練
加強肌肉訓練，使肌肉的比例增加，可以使新陳代謝率提高，燃燒更多熱量。

每星期可以2至3次的肌肉訓練，或是高強度間歇訓練（HIIT）。

4.少食多餐
當大腦接收到饑餓的訊息後，為了維持正常身體機能，便會自動調節，減慢新陳代謝的速度。

每餐的間隔時間不應多於4小時，建議可於早餐與午餐之間、午餐與晚餐之間，加一份生果或健康小吃，如蔬菜條、無糖果仁等。

5.多喝溫水
飲用足夠的溫水，又是一個簡單的方法來加快新陳代謝和燃燒熱量。每日應飲8杯水，特別是早上起床後先喝一杯溫熱水，可刺激腸胃蠕動，讓身體的循環更好。

6.吃開心食物
含豐富色氨酸（Tryptophan）和奧米加三脂肪酸（Omega3）的食物，能令人心情輕鬆愉快，此外亦有研究證明，開心食物能提升人的新陳代謝率。

建議將含豐富色氨酸的食物，如香蕉、牛油果、杏脯、核桃、葵花籽、南瓜籽等，和含豐富Omega3的三文魚、吞拿魚等，加入日常飲食中。

7.吃高纖維的穀物
《美國飲食協會期刊》上的一項研究顯示，高纖維的穀物不僅能加快新陳代謝速度，而且也能延緩消化速度，讓人的飽腹感時間延長。

建議改吃糙米或紅米飯，白麵包換成全麥包，意粉轉為高纖全麥意粉。

8.多吃蛋白質
有研究指出高蛋白質飲食比高碳水化合物飲食多燃燒兩倍的熱量。此外，食用蛋白質有助於保持或增加肌肉比例，令新陳代謝速度加快。

建議可以多吃瘦牛肉、雞肉和火雞肉等肉類，素食者可食黃豆、豆腐和堅果類食物。

9.早上一杯咖啡
咖啡不僅是早上的精神救星，更可提升心臟速率和新陳代謝率。留意咖啡不宜空肚飲用，特別是腸胃比較弱的人士，有機會引起疼痛。

10. 多喝綠茶
綠茶是出名的抗氧化劑，有研究發現它還能加速新陳代謝！天然無熱量的綠茶，更是減肥人士之選。

要注意的是，綠茶會影響鐵質吸收，缺鐵性貧血的人士，或女性經期期間也不宜多喝。

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