【降膽固醇保健食品/餐單/食譜】膽固醇太高不敢吃蛋？想踢走壞膽固醇，可以吃甚麼？如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！
註冊營養學家Phoebe Ng指出，食用纖維 (Dietary Fibre) 可分為2類 – 非水溶性纖維及水溶性纖維。非水溶性纖維會像海綿一般，於缺乏水份比較乾硬，而吸收水份後會比較軟身及發大，刺激腸道蠕動，排走大便。而水溶性纖維於吸收水份後，會變成啫喱狀，有助減低血液中的膽固醇水平和保持血糖正常。所以，控制膽固醇除了要戒口外，亦要多吃水溶性纖維含量高的食物。
Text：Fion
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