棗的功效｜如何挑選紅棗、南棗、蜜棗？
紅棗的挑選貼士產地：以河南、山東最佳，河北、山西、四川、貴州等地產為佳。外形：呈橢圓形或球形，暗紅色，表面皺紋不規則而略帶光澤。如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀。
南棗的挑選貼士產地：以浙江出產的正品，其中以義烏出產的「義烏棗」為佳。外形：南棗較瘦長，色烏亮透紅，肉質堅實，個粒平勻，皺紋幼小，色澤光亮，肉厚，果核小，手握搖之，核內種仁搖動有聲。如搖動時無聲，有可能是馬牙棗，非真正南棗。
蜜棗的挑選貼士產地：以安徽出產的金絲蜜棗最好。外形：呈琥珀色，透明或半透明，絲路清晰、棗體飽滿、柔韌不粘、外形端正。
