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石榴VS番石榴營養｜有甚麼區別？有助增強免疫力 具降血壓、防癌功放

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2023-02-11
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雖然石榴（紅石榴）、番石榴的外表完全不同，但只聽名字就會很易混淆。不過，說到營養價值、功效和食法，就各有不同。

立即解開對石榴、番石榴的誤會，才可以吃對生果！

石榴vs番石榴營養功效｜有助控制血壓

石榴和番石榴都是鉀質豐富的生果，對於控制血壓有幫助。不過，所有富含鉀水果都對降血壓都有效，而不單單是番石榴，例如蕉和番薯所含的鉀質就比番石榴豐富，所以大家不用神化番石榴的降血壓功效。

再者，控制血壓一定要多方面的配合，例如飲食和藥物，不可單靠一種生果。

石榴vs番石榴營養功效｜番石榴維他命C之王

番石榴的維他命C比奇異果高接近2.5倍，比橙和檸檬高2倍，而比富士蘋果更是高30倍，可說是維他命C之王。

雖然醫學上未有足夠證據證明維他命C有助預防流感，不過身體攝取足夠維他命C可助增強免疫力，對抗病菌入侵！

石榴vs番石榴營養功效｜有助防癌

原來石榴、番石榴都各有助預防癌症！

番石榴豐富的番茄紅素，能有助預防癌症，包括肺癌及前列腺癌。

紅石榴則可有助預防癌症。根據「癌症防治研究期刊（Cancer Prevention Research）」刊出的一項研究指出，飲用石榴汁（Pomegranate Juice），有助於預防或延緩某些乳癌的生長；而石榴中含有的植物化合物「鞣花丹寧」，有助抑制雌激素反應乳癌的生長。

番石榴功效｜豐富膳食纖維 有助改善腸胃

錯、錯、錯！番石榴含有豐富的纖維素，有助改善腸胃才對。只不過，它的籽較為堅硬，再加上膳食纖維吸水力強，可吸收高於本身體積50至200倍以上的水份，所以只要吃完番石榴後，多喝水就不會便秘了！

石榴籽營養｜預防動脈硬化

石榴籽當然可以食用，而且它含有一定的雌性激素，對於女性有一定的好處。此外，石榴籽中的多酚成份，可輔助皮膚抵禦自由基和膠原質降解酶傷害，同時有助防止壞膽固醇氧化的功效，從而預防動脈硬化。

Text/Kio

資料來源：素食營養學家伍雅芬

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