冬天愛以打邊爐、吃羊腩煲、雞煲等美食取暖？話你知恐怖內幕，冬天比夏天更易肥，小心體重、脂肪直線飊升呢！想又瘦又保暖，一舉兩得，不妨跟隨營養師Hayley的飲食貼士，吃出暧體質。
營養師Hayley指出，冬天氣溫低，身體為了保護自己、避免著涼，會啟動自動調節功能，產生熱能去增加體溫。這時我們的食慾會增加，尤其對高脂，高熱量的食物（如蛋糕）、熱食、熱湯和糖水特別渴求。更殘酷的事實是，人體在冬天時間的脂肪合成速度比夏天時快；然而，脂肪分解速度卻低於平時。換句話說，假如在冬天時長期不節制，吃下大量高脂、高熱量的食物，磅數絕對會直線上升！其實食多D不一定會保暖D，但吃對了幫助身體產生熱能又溫補食物，就可以令身體保暖又不怕肥！
動物性鐵質食物：動物內臟如豬肝、雞腎都含高鐵質，但其膽固醇成分也很高，所以不建議多吃。此外，紅肉的鐵質都很高，如牛肉、羊肉及豬肉；魚類及家禽類含鐵質則較紅肉為低，而蛋類也屬動物性鐵質。植物性鐵質食物：豆類、堅果類、全穀類、綠葉蔬菜，以及黑木耳和海帶等。每日需要多少鐵質才足夠？19歲以上男士，每日需8毫克鐵質；19至50歲女士，每日需要18毫克鐵質；51歲或以上女士，每日需要8毫克。營養師Hayley指出，8毫克鐵質大約相等於10安士的牛肉，1杯白豆，1.5杯黃豆，或1碗木耳，而18毫克鐵質約相等於以上份量的2倍。
在冬天，血管對低溫會有收縮的反應，血液流量減少，令人覺得手腳冰冷。此外，女性每月在經前雌激素分泌量會降低，皮下血管會收縮，影響到血液循環，流量減少，同樣令人覺得手腳冰冷。建議在冬天時多飲溫水，不要吃冰和太寒涼的食物，例如西瓜、水梨和刺身等。Text/Kio
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