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中醫教養生:氣虛者食淮山健脾

cyrusip
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2017-06-20 09:53:54

你會否覺得自己氣力不足、面色蒼白?這可能是中醫所說的「氣虛」。

浸會大學中醫藥學院党毅博士指,港人工作壓力大,經常身處冷氣環境,加上喜歡喝凍飲,曾有調查顯示有四分之一的香港人屬於氣虛體質!

氣虛體質特徵:
氣力不足、容易疲憊、氣短懶言、面色蒼白、即使無運動也容易出汗。

淮山蓮子健脾
党毅博士建議,氣虛者宜多食淮山及蓮子,達健脾之效。情況嚴重者,可吃花旗蔘紓緩徵狀。按下一張圖片,党毅博士推介一道「淮山芡實粥」食療

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文:葉明傑
editor@esdlife.com

党毅博士推介一道「淮山芡實粥」食療:

材料:
淮山粉 30克
芡實粉 30克

作法:
將淮山粉和芡實粉加入適量清水,以小火慢煮,待一二沸即成。

也可以新鮮淮山和芡實代替,作法如下:
1.將芡實洗淨後,加入適量清水,放入電鍋蒸煮至熟,或直接置於爐上細火慢熬。
2.將新鮮淮山打成泥狀後,與熟成的芡實一同放入鍋中,保持攪拌,以小火煮至熟沸即可。

功效:健脾補腎
適應症:脾腎不足、氣虛喘咳。

浸會大學中醫藥學院党毅博士

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