準媽媽飲食攻略
望子成龍是不少父母的願望，即使小朋友未必能真正成為人中之龍，也至少希望能誕下個龍BB，沾一下點點「天子」旺氣。
不過，原來很多女性在懷孕後，才會重新評估自己的飲食和生活模式。但當你發現自己沒來經時，其實已經懷孕2周。假如這階段所需的營養不足的話，絕對有機會影響龍B成長。因此，女性該在計劃受孕前就作好充份準備。
準備懷孕的你要特別留意：
- 體重
過重或過輕均會增加懷孕的難度。BMI數值，是其中一項有效量度肥胖程度的指標；而婦產科醫生或營養師亦可以教你該如何健康增磅或減磅。不過，節食會令嬰兒營養不足，因此婦女懷孕時不應節食。 - 攝取足夠的葉酸
每日建議攝取量400微克，即相等約1杯營養穀麥片、或3杯深綠色蔬菜、或6杯乾豆類的份量。葉酸可幫助細胞分裂、成長，和發展中樞神經，是腦部發育的重要養份，懷孕期首3個月，是胚胎發育重要器官的關鍵時刻，適量的攝取尤其重要。計劃懷孕或已懷孕的女性，每日應攝取400至600微毫克葉酸，有助BB預防先天性的缺陷，如神經管缺陷症（Neural Tube Defect）。主要食物來源包括深綠色蔬菜、營養穀麥片及乾豆類，亦可選葉酸補充劑補充。 - 攝取足夠的鈣質
每日建議攝取量1,000毫克（相等約3杯牛奶或5磚豆腐的份量）；19歲以下的孕婦，則需1,300毫克。鈣質幫助BB骨骼發展，亦有助補充母體鈣質儲存，減少將來患骨骼疏鬆的機會。主要食物來源包括奶及奶品類，乾豆、深綠色蔬菜、連骨吃的魚及果仁類等。 - 鐵質
每日建議攝取量18毫克。鐵質可幫製造紅血球，以供應胎兒和胎盤的成長。若鐵質不足，可令你或將來出生的BB有機會貧血。主要食物來源包括瘦紅肉、深綠色蔬菜、蛋黃、黃豆及乾豆類、果仁、加鐵質的早餐粟米片和全穀類等。與含豐富維他命C的生果一起進食，更令鐵質容易吸收。建議孕婦們飯後吃一個橙，加強餐中鐵質的吸收。 - 蛋白質
每日建議攝取量50克（相等約5至6安士肉類和2杯牛奶的份量）。蛋白質有助新陳代謝和胎兒細胞生長。主要食物來源包括雞蛋、魚肉類、乾豆類和奶類食品等。
從今天起，不妨為自己重新安排餐單，留意補充以上這幾種營養素。不過，這不代表其他營養素不重要，大原則仍是均衡飲食，確保身體儲存充足的維生素和礦物質。
資料來源：澳洲註冊營養師簡婉雯、英國註冊營養師余思行
（香港營養師協會、營養師話你知 100不可不知健康營養真相）
健康:D專題：《B計劃 備孕飲食一條「龍」》
- 準媽媽飲食攻略（本文）
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