Menu
healthyD Facebook healthyD Instagram healthyD YouTube healthyD Twitter |
healthyD Facebook healthyD Instagram healthyD YouTube healthyD Twitter | 立即成為會員 立即成為會員
healthyD Facebook healthyD Instagram healthyD YouTube healthyD Twitter |
優惠 立即成為會員 立即成為會員
主頁 >  專家解碼 >  高蛋白質？希臘乳酪點樣揀？營養師教你睇呢一點！

高蛋白質？希臘乳酪點樣揀？營養師教你睇呢一點！

Gloria Tse
Gloria Tse
註冊營養師
發布日期: 2021-11-12

希臘式／希臘乳酪瘋魔全球，究竟有咩咁特別？咪就係蛋白質特別高，所以質地會幼滑啲稠身啲，仲會飽肚啲！

不過如果你揀得唔啱，分分鐘揀咗隻高脂肪低蛋白質嘅乳酪，仲要畀多左錢添！等我幫大家搵市面上嘅品牌嚟解釋一下啦！

Q1. 普通乳酪同希臘乳酪究竟有咩分別？

同普通乳酪相比，希臘乳酪／希臘式乳酪會用多啲奶，所以蛋白質通常會高大約一倍；一分錢一分貨，一般都會貴啲。

希臘乳酪 - Fage

Q2. 「希臘式乳酪」同「希臘乳酪」有咩分別？

暫時係香港就無法例去規定定義。但英國就規定只有喺希臘生產嘅先可以叫希臘乳酪（但有一隻Maple Hill Creamery 係美國製造又叫做希臘乳酪窩）。而係其他國家或有類似口感質地嘅乳酪，就叫希臘式乳酪。

其實傳統式嘅希臘乳酪係用全脂奶、忌廉同益生菌製造，所以相比起一般乳酪，蛋白質較高，但脂肪亦都較高。除非你特登選擇註明係低脂嘅希臘乳酪，咁就比較健康！（例子：Fage 0%）

希臘乳酪 - Emmi

而市面上有部份嘅希臘式乳酪，喺脫脂奶裏面再加入牛奶固體，所以蛋白質成分同希臘乳酪差唔多，而且仲要係低脂，比較適合關注心臟健康同控制體重嘅朋友。（例子：Emmi 0%）

希臘乳酪

不過要小心，有啲希臘式乳酪只係加咗增稠劑（e.g. Pectin）而蛋白質並唔高。又或者使用全脂奶製造，脂肪高得嚟蛋白質又唔高。（例子：我只係影標籤解釋）

Q3. 點揀低脂肪高蛋白質嘅希臘／希臘式乳酪？

大家記住要睇標籤，唔理佢係希臘還是希臘式乳酪，認清楚每100克乳酪，有多於8克嘅蛋白質，而且低於3克嘅脂肪，先至係一個健康嘅低脂希臘式乳酪。

不過要公平講句，脂肪高啲一定滑啲香啲。有啲係稍為高脂肪而蛋白質依然豐富，我都列咗畀大家睇。但想增肌減脂，就最好揀啲低脂肪高蛋白質嘅乳酪啦！其實加埋啲水果一齊食就好好味架啦！

22025次閱讀
乳酪 希臘乳酪
新冠疫苗接種中心預約2022|復必泰/科興疫苗第三針/第四針/第五針/二價疫苗 社區中心/醫院/指定診所接種點地址、預約方法等
社區檢測中心/強檢預約/自費檢測｜4/12更新 85個核酸檢測中心+流動採樣檢測站位置地址+檢測登記碼教學(自費及免費檢測條件須知)
素食自助餐/餐廳推介2022 | 14間香港新派素食齋菜必試：Green Common、無肉食、李好純、JAJA、銀杏館、悠蔬食、韓式土生花 (持續更新)
醫管局設7間新冠肺炎指定診所｜名單、預約熱線、地址、關愛專線等資訊一覽（「HA GO」登記及使用）
防脫髮洗頭水 | 消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗髮水：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水
檢測呈陽性反應/確診怎麼辦？在家隔離有甚麼要注意？｜醫生教6招同住家人如何避免感染
紅黃碼｜甚麼是紅碼和黃碼？如何轉換、解除？一文了解紅黃碼詳情、活動權限和注意事項
0+3出入境香港政策懶人包(日本/南韓旅客) | 17/11更新[附連結]抵港程序一覽 | 核酸檢測/快測申報時間表 | 如何下載醫學監察通知書？
安心出行懶人包｜17/11更新限聚令 酒吧食肆等社交距離措施一文看清 ｜香港健康碼(港康碼)申請登記教學
痔瘡膏 | 5款痔瘡藥膏推薦及成份比較！有效紓緩痔瘡疼痛痕癢 (附痔瘡成因及病徵)
手術後飲食 | 預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素
灰甲藥推薦 | 小心灰指甲傳染！6款治療灰指甲外用藥/抗甲癬油劑的功效/方便度/價格比較：羅霉樂(樂指利)、恢甲清、愛甲妥
訂購蛋糕2022｜聖誕蛋糕推薦：低糖/純素/無麩質/健康/Keto生酮等蛋糕精選（不斷更新）
智能運動手錶推薦2022 | 消委會4星推介！編輯加推7款最新品牌智慧型手表比較最平HK$319：華為、Samsung、小米、fitbit、Apple Watch、Garmin
強檢公告名單4/12更新｜51個地點納強檢：筲箕灣東濤苑、馬鞍山錦英苑等上榜 須在指定日期進行檢測
疫苗通行證懶人包｜實施時間及方法+25類表列處所/場所+13類指定醫療處所｜豁免情況話你知
高蛋白質食物表 | 健身教練推薦40種優質蛋白質食物！這種食物比雞胸肉含更高蛋白質
除疤膏推薦 | 淡化傷口/手術開刀/剖腹生產疤痕 6款好用去疤藥膏/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理）
消委會推薦食油2022｜食油評測50款 近6成含基因致癌物｜21款總評達5星滿分名單
薑茶功效 | 5個簡易薑茶做法！加入黑糖功效更佳 中醫教你煲薑茶的正確方法治手腳冰冷
益生菌推薦｜益生菌邊隻好？9大品牌比較：森下仁丹(姜濤代言Bifina Si)、Fine Japan、Life Space、LACTO-FIT、Blackmores (附益生菌VS益生元功效及好處、益生菌食物建議)
NMN | 8款NMN保健產品推介及比較：抗衰老健康食物怎樣吃？一文看清NMN副作用、功效及品牌（附優惠，持續更新）
Paracetamol=Panadol？ | 不要再服用panadol？醫生深度剖析必理痛/撲熱息痛成分、副作用、功效及正確用法
五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌 推介五指毛桃淮山瘦肉(附食譜)
0+3出入境香港政策懶人包(日本/南韓旅客) | 17/11更新[附連結]抵港程序一覽 | 核酸檢測/快測申報時間表 | 如何下載醫學監察通知書？
肝臟健康保健品｜了解肝臟功能、護肝成分及服用須知、護肝健肝產品比較｜肝不好或會出現疲倦、食慾下降等警號！
陳麒尹醫生心繫心臟科　搶救病患無悔追逐時間「我每天都與死神角力！」
健康攻防｜鼻咽癌迷思｜耳鼻喉科林偉雄醫生拆解治療、復康及預防篇：預防鼻咽癌要戒鹹魚？
銀屑病｜張頴康患銀屑病全身關節痛曾需坐輪椅 生物製劑助快速控制病情
消委會推薦魚油2022｜魚油補充劑評測25款 全部樣本檢出有害污染物 14款樣本檢出基因致癌物｜4款總評達5星滿分名單
旅遊保險2022｜旅遊保險邊間好？包含新冠病毒保障？旅遊保險比較：計劃方案、保障範圍等
消委會牛油推薦｜9成人造牛油及塗抺醬驗出致癌物｜2款總評達5星滿分名單
消委會推薦食油2022｜食油評測50款 近6成含基因致癌物｜21款總評達5星滿分名單
入境檢疫｜「0+3」實施 回港易不設限額｜一文了解詳情、實施日期等資訊
NMN | 8款NMN保健產品推介及比較：抗衰老健康食物怎樣吃？一文看清NMN副作用、功效及品牌（附優惠，持續更新）
濕疹藥膏推薦 | 治療初期濕疹止痕！12款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳 (持續更新)
身體檢查推介2022 | 身體檢查邊間好？15間體檢中心/私家醫院身體檢查套餐及費用比較
便秘令腸胃谷住谷住？｜ 最新研究PHGG益菌生纖維！輕鬆紓緩便秘問題
男士身體檢查 | 男性常見隱患有哪些？8個健康檢查計劃推介 (附優惠連結)
聖誕禮物2022｜聖誕禮物交換推介：聖誕禮盒套裝set/行山裝備/美容護膚/健康養生等（不斷更新）
紅黃碼｜甚麼是紅碼和黃碼？如何轉換、解除？一文了解紅黃碼詳情、活動權限和注意事項
益生菌推薦｜益生菌邊隻好？9大品牌比較：森下仁丹(姜濤代言Bifina Si)、Fine Japan、Life Space、LACTO-FIT、Blackmores (附益生菌VS益生元功效及好處、益生菌食物建議)
心臟檢查 | 7大身體檢查計劃比較！認識心臟檢查種類項目：心臟超音波/超聲波、運動心電圖、靜臥心電圖、心臟電腦掃描、冠狀動脈造影
白內障手術2022｜常見5大人工晶體種類、功效及好處一文睇清【附12間香港私家醫院醫療收費比較】
嬰幼童版復必泰料今天供港下周起使用 | 一文看清兒童vs成人新冠疫苗劑量比較、副作用及確診康復兒童接種要求
BB打針攻略懶人包2022 | 嬰幼兒要打幾多針？疫苗時間表、健康院/自費接種疫苗價錢、打針後反應處理
女性健康 | 婦科檢查邊間好？一文了解必須檢查項目、適合年齡、檢查次數、費用比較
HPV疫苗接種 | 認識HPV的感染成因、子宮頸癌的預防方法及比較6間體檢中心的疫苗價格
生蛇疫苗接種 | 認識帶狀疱疹病毒的感染成因、生蛇的預防方法及比較4間體檢中心的疫苗價格
瘦身運動｜黎姿分享8個動作練出人魚線小蠻腰（附黎姿5大保養貼士）
濕疹根治 | 皮膚專科醫生：治療要用「鐵三角」認識濕疹成因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食
銀屑病又稱「牛皮癬」與濕疹有何分別？詳解銀屑病飲食戒口宜忌、傳染性、前兆症狀、成因、治療及護理
五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌 推介五指毛桃淮山瘦肉(附食譜)
訂購蛋糕2022｜聖誕蛋糕推薦：低糖/純素/無麩質/健康/Keto生酮等蛋糕精選（不斷更新）
保健品懶人包｜NMN、益生菌、維他命B雜、魚油等服食方法公開｜保健品品牌推薦｜中西醫拆解保健食品FAQ
港人過勞 | 見客驚恐症發作躲後樓梯痛哭 工作量大欠自主權易過勞(上)
世界盃足球賽｜營養師分享較健康睇波宵夜推介
打邊爐怕高脂高嘌呤？ 推介兩款低脂邊爐湯底
抗氧化食物 | 調查：港人每日平均睡眠時間僅4小時！預防早衰必吃5大Super Food
胃酸倒流 | 吃飽躺平原來會傷腸胃？醫生講解胃酸倒成因、症狀、飲食及預防
宵夜吃甚麼不影響睡眠？晚上肚餓吃甚麼？營養師分享吃宵夜不胖法則
嚴重哮喘｜長用類固醇怕副作用？了解治療新趨勢：生物製劑有助控制病情 助你重掌生活
糖尿病控糖飲食學｜糖友必知飲食法則：低GI(低醣)飲食菜單、糖尿病食療餐單等｜認識血糖：血糖高vs血糖低
【前列腺健康】醫生教你辨別前列腺增生／肥大及前列腺癌病徵｜一文看清徵狀表現、常見併發症及治療方法
泌尿腎臟健康解密 | 從尿液看健康！膀胱過度活躍症、尿道炎、前列腺增生成因、症狀及治療方法｜保護腎臟方法大公開
疣會否自然消失？皮膚科醫生詳解皮膚疣的4大種類(扁平疣、尋常疣、腳底疣、性病疣)、成因及治療方法
新冠肺炎癒後調理 | 患者有甚麼後遺症？如何預防及治療「長新冠」？中醫師給康復者的生活提示及3款食療湯水推介
頭痛食療 | 不同位置的偏頭痛代表甚麼？中醫公開4款食療湯水紓緩痛楚
二十四節氣‧立冬｜中醫推介12種冬天養生食材+進補注意宜忌+1款湯水助補脾益腎
細菌性心瓣發炎｜氣喘疲倦誤以為心衰竭！醫生：口腔衛生欠佳可致細菌感染 引發心瓣發炎！
女性經期飲食禁忌｜愛吃生冷食物可致經痛？羅漢果茶經期能喝嗎？中醫拆解經期感染新冠飲食注意事項
前列腺增生｜醫生分享真實手術治療及康復個案 籲及早求醫以接受新式手術治療
牛皮癬與濕疹成因不同？中醫治療能否斷尾？
驅寒吃甚麼？營養師教你冬日保暖7式
保暖內衣｜會引致皮膚敏感？醫生提醒2類人穿着要小心
長者吞嚥困難 | 近百旬長者自行拔掉胃喉致進食困難 醫生提醒液體必須加入凝固粉免濁親
敏感牙齒 | 紅酒會引致牙齒敏感？牙醫提醒要注意酸性、堅硬及黏性強的食物
抑鬱症 | 染疫亡個案破萬宗 如何處理哀傷、喪親之痛引發的抑鬱症？
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print