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雲吞暗藏高脂陷阱?鮮蝦雲吞較為低脂?營養師教你食得健康D!

雲吞

發展至今,港式雲吞已經五花百門,餡料變化多端,有粟米、菜肉……好像凡以雲吞皮包成的,就可稱之為「雲吞」。但雲吞通常都會混入肥肉,使其享用時更鮮美多汁,故脂肪量因此而變高。每100克即6粒菜肉雲吞,已有2匙油,當中更有5成是飽和脂肪。減肥人士食用就要注意份量了!

什麼餛飩比較健康/低脂?

很多人都知道蝦是低脂的食材,飽和脂肪亦較低,那鮮蝦雲吞是否較為健康呢?如果當中還是混入肥豬肉,脂肪含量當然亦會提高,假如純鮮蝦為主,每100克只含少於3克的脂肪,會是較低脂的選擇。

因此,減肥人士謹記留意食物標籤,選擇豬肉成份和飽和脂肪較少的鮮蝦雲吞,就不怕影響減肥大計了。

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