肥胖都是營養不良?營養過盛容易引致糖尿病及心臟病
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當聽到營養不良時大家會想到什麼呢?第三世界國家?骨瘦如柴?有沒有想過肥胖亦是營養不良的一種?
營養不良是指一個人的飲食不能提供他所需的適當營養,並會引申出健康問題,當中包括營養不足及營養過盛兩種。營養不足指的是大家常想像那種骨瘦如柴的情況,而營養過盛則是指肥胖或超重的情況。根據2016年全球營養報告,世界上超過四成國家的營養不良情況非常嚴重,大概每三人中就有一人有營養不良的問題。過往,營養不足的情況較為嚴重,並多發生在較落後國家;現今,營養不足的情況正逐步受到改善,可是營養過盛的問題卻日益嚴重。
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