塔夫茨大學(Tufts University)對汽水攝取量多寡的影響進行了一項研究,研究對象為1413位女性和1125位男性。結果發現,每天喝三杯或以上的可樂的女性,,即使在控制了鈣及維他命D的攝取量的情況下,她們的髖部骨質密度都平均降低了近4%。而飲用非可樂汽水的研究對象,則沒有出現骨密度降低的情況。
研究團隊認為造成這種情況的原因有二:
磷酸
磷酸(phosphoric acid)是一種常見的無機酸,用途相當廣泛,除了工業用外,磷酸亦會作為添加劑加進食品當中,作為酸化之用,而可樂亦會加入磷酸。雖然磷本身是重要的骨質礦物,但假如磷及鈣的攝取量失去平衡的話,就可能會導致骨質流失。