患濕疹等於要戒蛋白？
家中若有患濕疹的小朋友，每每令家長十分頭疼，一方面擔心小朋友飲食不節制，勒令他們必須戒口，但另一方面又擔心正值發育階段的他們無法吸收足夠營養。或許專科醫生和註冊營養師的意見，可以解答到你的疑難。
濕疹導致甩皮流失蛋白質！
濕疹是兒童皮膚病中最常見的過敏性皮膚病，病發時小朋友的皮膚會非常痕癢，嚴重時皮膚更會滲出水份。若小朋友忍不住抓癢，就會不停掉皮屑。皮膚科專科醫生楊志強表示，皮膚滲水和掉皮屑的情況若嚴重，有機會導致小朋友營養不良，因為身體中的蛋白質會隨著水份和皮屑而流失。而蛋白質卻是兒童身體發育不可或缺的營養素，若濕疹不受控制，身體情況就像一個漏水的水桶，即使如何努力補充蛋白質，也不足以應付身體需要。
食蛋糕會濕疹病發？
可是濕疹其中一個普遍成因是對蛋白敏感，以致有不少家長認為病童不應該吃蛋糕，聲稱蛋容易誘發病情。這樣，到底小朋友是否就應該避免吃蛋白？若戒吃蛋白，又會否導致營養不良？
楊醫生解釋道，首先，我們必須分開蛋白和蛋白質兩個概念。蛋白質這種營養素不只能夠從蛋白內攝取到，例如在黃豆食品、肉類、奶類食品等也能尋獲。而我們也不能隨便斷言小朋友對蛋白或任何食物出現敏感反應。坊間只是傳聞某些食物特別多出現敏感個案，若要了解個別人士的對食物的敏感反應，就需要做過敏感測試才能確定。所以家長不應該隨便要求小朋友戒口。維持均衡的營養攝取，反而有助小朋友對抗病情。
12268次閱讀
