
預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒,是不少家庭「儲糧」的好幫手。消委會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,發現大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素,而豌豆粒樣本的維他命C及β-胡蘿蔔素平均含量明顯高於甜粟米粒。此外,測試亦發現部分樣本含微量金屬污染物,但沒有超出香港相關規例上限。
消委會去年11月至12月期間,從市面搜集了24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,當中10款為甜粟米粒,14款為豌豆粒。其中,豌豆粒每100克售價則由$4.4至$15.1,價格差異逾2倍,然而售價最高及最低的樣本均獲得5分總評,反映產品質素與價格未必成正比。
2款甜粟米粒及9款豌豆粒樣本檢出鉻,檢出量為每公斤0.025毫克至0.121毫克,鉻含量最高的甜粟米粒及豌豆粒樣本分別是「EarthBound Farm」Organic Sweet Corn及「Woolworths」Australian Peas。全部樣本的檢出量沒有超過香港的上限。
此外,在維他命C方面,甜粟米粒樣本的平均含量低於豌豆粒樣本的平均含量。維他命C含量最高的甜粟米粒樣本是「Meadows」Sweet Corn,而豌豆粒樣本則是「Woolworths」Australian Peas及「M&S」British Garden Peas。
還有,測試亦發現普遍豌豆所含的胡蘿蔔素含量高於甜粟米。β-胡蘿蔔素含量最高的甜粟米粒及豌豆粒樣本分別是「Topvalu」オーガニックグリーンピース(TV GE Organic Green Pea)和「Almaverde Bio」Organic Extra Fine Peas。
Text:Fion
圖片來源:消委會、相關品牌、網上圖片
註:以上資料只供參考,一切以有關機構最新公布作準。
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