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紅石榴好處|拆解6大功效 可降血壓/減輕炎症/延緩衰老/保護血管健康等

Fion
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2021-04-27 12:57:19

疫情下,很多人為增強抵抗力,都會吃豐富維他命C的食物,其中備受熱捧的有紅石榴。紅石榴營養豐富,包含豐富膳食纖維、維他命C、維他命K、鉀、葉酸等營養成分,就連台灣女星、「敗犬女王」楊謹華都愛吃,大讚有助美容養生。究竟紅石榴有甚麼功效?對健康有哪些好處呢?

紅石榴好處:降血壓

高血壓增加患心臟病或中風的風險。曾有研究指出,高血壓患者在兩星期內,每天攝取150毫升石榴汁後,血壓顯著降低1

紅石榴好處:改善記憶力

紅石榴有助改善記憶力。一項針對外科手術患者的研究發現,攝取2克的石榴提取物,有助預防患者手術後的記憶力衰退2。此外,另一針對28位患有記憶障礙的長者研究發現,每天攝取237毫升的石榴汁,有助改善言語、視覺記憶能力3

紅石榴好處:緩解經前綜合症(PMS)

石榴籽內的果核營養豐富,洛杉磯綜合健康學院的創始人Denniston博士說:「果核周圍的白色部分含有木脂素,是一種在植物中發現的多酚類物質,具有弱雌激素活性,可以調節、正常化體內雌激素的作用,有助於緩解經前綜合症(PMS)的症狀,讓月經週期回歸正常規則週期。」4

紅石榴好處:減輕炎症

紅石榴也具有高度的抗炎作用。慢性炎症可能是許多嚴重疾病的元兇,例如癌症、心臟病、二型糖尿病或阿爾茨海默氏症。而石榴含有「安石榴苷」(Punicalagin),曾有研究證實具消炎功效,指出有助減少消化道、乳腺癌、結腸癌細胞的炎症活動。同時,透過抑制由腦部退化引發的細胞發炎,預防腦細胞受損,延緩或防止病情持續惡化4

紅石榴好處:保護血管健康

Denniston博士解釋:「有助通過生物活性作用產生一氧化氮,從而保護血管,預防出現動脈粥樣硬化或『斑塊』,並抑制血管平滑肌細胞的增長或動脈硬化。」5一項研究發現,在進行運動鍛煉前30分鐘,攝取1,000毫克紅石榴提取物,有助增加血流量、血管直徑和運動表現。6

紅石榴好處:有助延緩衰老

米施洛營養護康中心曾解釋,紅石榴鮮艷的顔色及獨有的香味,主要來自其中豐富的多酚(Polyphenols),包括鞣花單寧(Ellagitannin)、鞣花酸(Ellagic acid)、和矢車菊素(Cyanidin)等。多酚類是抗氧化劑,能保護身體細胞免受自由基的破壞,有延緩衰老的功效,也能減低身體内發炎的症狀。

紅石榴汁功效多?人人都可以飲?

有水果中「紅寶石」之稱的紅石榴,有研究曾發現,紅石榴汁有助降低收血壓的收縮壓(即上壓)、減低動脈粥樣硬化,以及降低壞膽固醇,有利於心血管健康。不過,與其他水果一樣,紅石榴同樣含有果糖,所以米施洛營養護康中心建議,為免吸收過量糖份,大家在選購時宜選擇「無添加糖份」的紅石榴汁,而且糖尿病患者尤其需要注意。

Text:Fion
圖片來源(部分):楊謹華IG

紅石榴好處及功效

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