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解決水腫｜消水腫吃甚麼？專家推介2款去濕湯水

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-03-02
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長時間坐或企都會容易造成肥胖、水腫，加上最近新冠肺炎疫情下，很多人都減少運動，水腫問題更是容易發生。受水腫困擾的女士想維持美好體態，不妨從飲食調整。台灣節目《健康2.0》找來羅明宇中醫師、養生達人陳月卿分享簡單易做的時令湯水，幫助大家有效排濕，改善水腫體質。

冬瓜除濕湯

冬瓜是一個葫蘆科的植物，冬瓜皮、冬瓜的果肉，甚至冬瓜籽都被當作藥。羅明宇中醫師指：「這個我們夏天去濕很好。冬瓜裡面很多亞麻油酸，可以幫助我們去氧化、抗脂肪沉積在我們的血管壁，對預防動脈硬化都是有幫助的。」

材料：冬瓜500g、薑15g、花椒10g、紫蘇10g、茴香10g

做法：冬瓜500g，洗淨，亦取出瓤與籽，切下皮，將皮和籽與冬瓜一起煮熟，水滾後將辛香料關小火煮10分鐘。

註：一星期可煮湯飲用2至3次，去寒滲濕，臨診觀察，舌苔厚膩者多食冬瓜效果佳

除濕精力湯

節目中，養生達人陳月卿為脾比較虛的人設計了一款除濕精力湯，「薏仁有助去水腫，而且降血脂非常好。銀耳（白木耳）去濕也很好。夏天太熱，很多人都以為要喝冰水，其實冰水對代謝並不好，反而是溫水比較好一點。最後可以在飲料表面灑些玉桂粉，它也有去濕之效」。

份量：1,400c.c.

材料：蒸熟薏仁100g、蒸熟紅豆100g、蒸熟紅扁豆100g、蒸熟山藥140g、蒸熟白木耳100g、黑糖4大匙、熱開水800c.c.

做法：把所有材料放進攪拌機內，並打一分鐘。

圖片來源：《健康2.0》

Text：Fion

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