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肺癌飲食|接受化/電療期間需要戒口?能否同時服用中藥?

Fion
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2021-07-08 14:59:11

肺癌是香港常見的癌症,根據衛生署資料顯示,於2018年錄得的癌症新症當中,有15.4%是肺癌個案。到底肺癌患者在飲食方面,有甚麼需要注意?甚麼能吃、甚麼不能吃?註冊中醫師邱宇鋒將一一拆解,並分享1款保健湯水有助補氣養陰。

炸雞

肺癌患者需要戒口嗎?

註冊中醫師邱宇鋒:肺癌患者在化/電療期間的飲食首重清淡和容易消化,以減少對脾胃造成刺激。由於不少化療藥物都會刺激消化系統,造成食欲不振、惡心嘔吐的副作用,因此不宜食用肥膩、油多、寒涼生冷、容易脹氣、味道濃烈的食物。

在電療期間由於身體受到放射線的刺激,以致容易出現中醫見解屬於「燥熱」、「陰虛」、「氣虛」的反應如乏力、口乾、皮膚乾燥、局部燒灼感等,在飲食上應留意少食辛辣燥熱的刺激性食物如薑、蒜、辣椒、牛肉、羊肉,減少煎、炸、炒、爆的烹調方法,多補充水份。

手術後甚麼東西不能吃

化/電療期間能否同時服用中藥?

邱:至於經常有人會問在化/電療期間能否服用中藥,因為有部份醫生會千叮萬囑接受化/電療的病人一定不可以服用中藥。其實中、西醫聯合治療包括癌症在內的慢性疾病是個大趨勢,醫院和大學也在大力開展相關的研究及計劃,相信中、西醫互相配合可以發揮各自所長及互補不足。

不過患者在服用中藥時,一定要先經過專業的診治和評估,服用由專業醫師處方的中藥,切忌服用來歷不明的藥物、偏方,或聽從病友、其他人的建議自行服用中藥。而且患者應該坦白告知主診醫生有關服用中藥的事,最好能攜同相關的中醫師處方供醫生參考,切忌隱瞞。

完成化/電療後,肺癌患者可以吃甚麼來補充營養呢?

邱:接受化療/電療後的肺癌患者,常見在中醫見解屬於「氣陰兩虛」的狀態,表現為乏力易倦、氣魄不足、呼吸不暢、口乾、失眠、胃口差、消化不良等。在調養方面一方面宜通過補氣增強體能及改善肺功能,另一方面宜利用補陰生津改善陰虛津虧問題。常用中藥包括有補氣作用的黨參、黃芪、五指毛桃、淮山,有養陰作用的沙參、麥冬、玉竹、百合,有潤肺化痰功效的川貝母、浙貝母。

日常食物方面五穀類像白飯、白米粥、小米粥可補氣養胃,鮮百合、梨可以清肺潤肺。可多吃五穀、蔬菜,減少食肉,湯水以清潤平和為主,忌太滋膩。市面上不少專為癌症病人而設的營養保健品,應該根據患者的個別需要及根據專業意見選用。

湯水食譜

保健湯水食療|五指毛桃淮山百合瘦肉湯

五指毛桃淮山百合瘦肉湯(適常見體質類型肺癌病患)

  • 材料:五指毛桃45克、淮山30克、百合12克、北沙參15克、南杏12克、茯苓15克、陳皮6克、瘦肉適量
  • 製法:先將瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮2小時,調味後即可飲用。
  • 功效:補氣養陰
註:以上資料只供參考,如有疑問,請諮詢註冊中醫師為宜。

肺癌飲食迷思:病人服用靈芝能否預防癌症復發?

邱:靈芝性平,味甘,歸腎、心、肺、肝經,功能為補氣安神、止咳平喘。癌症病人服用靈芝,可以改善病後體虛乏力、經常咳喘的問題,幫助身體恢復。但癌症會否復發跟有否服用靈芝或相關的產品沒直接關係,而是取決於癌症的具體病情、癌細胞的病理特性、治療的方式、患者的先天體質、病後的養生調攝、作息、情志等方面。

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