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疑吃變質急凍魷魚致溶血尿毒綜合症 醫生憂男童需終身洗腎

Fion
編輯: Fion
日期: 2020-11-05

到底急凍海鮮可以放多久?怎麼保存才安全?近日有一名11歲男童,在吃了已急凍的魷魚後,有指懷疑魷魚已變質,使他出現腹痛肚瀉,大便帶血,其後更一度惡化導致急性腎衰竭。醫生指,經治療後,男童有50%可完全康復,另有50%的機會發展成慢性腎衰竭。

綜合《廣州日報》、《新華網》報道,來自內地廣東的11歲男童彭嘉豪,與家人於上月底從超市購買冰鮮魷魚回家,並一直放置於雪櫃冰箱中。相隔約6日後,嘉豪的姐姐取出魷魚製作午餐。由於知道弟弟愛吃魷魚,姐姐分多點予弟弟吃,自己只吃少份量。

豈料,當男童吃下肚後沒幾小時,便開始出現腹痛肚瀉,甚至大便帶有鮮血,姐姐見狀立即通知父母將弟弟送院。經醫生診斷後,估計男童有可能吃了變質魷魚導致急性腸胃炎,惟留醫兩日仍未見好轉,醫生再診斷他的腸道感染導致急性腎衰竭,病情非常危急。

醫院安排男童進行血液透析,配合抗感染及抗凝血治療,目前情況好轉,惟仍未脫離危險期,仍有肺積水,除了要接受24小時持續的血液透析外,每天仍需要輸600毫升血漿。東莞市婦幼保健院兒童重症監護室副主任周新龍指出,經積極治療後,男童有50%機會可完全康復,但亦有50%機率或發展成為慢性腎衰竭,終身需要接受透析,接下來的2至4星期是非常關鍵。

另有媒體引述首都醫科大學附屬北京佑安醫院感染中心一科副主任郭彩萍意見,指出溶血尿毒綜合徵的病因可分為原發性及繼發性。在繼發性方面,感染是因素之一,若要判斷是否與變質魷魚有關,需要從患者與食物中培養及分離出同一種的細菌、毒素。

她提醒,大家宜避免直接食用已於冰箱內存放長時間的食物,即使食物在最佳食用期內,從冰箱取出後也需要完成煮熟後才能食用。

解構溶血性尿毒症治療方法

腎科專科醫生廖忻麟醫生曾指出,溶血性尿毒症患者「除採用支援性治療外,較有效的方法是使用血漿置換術(Plasmapheresis),醫生會把導管插入頸部、鎖骨下或腹股溝部的大靜脈,並將導管接駁至血液透析機,患者的血液透過薄膜過濾,把血漿與紅血球、白血球及血小板分離,含致病毒素的血漿會被丟棄,換上血庫儲藏的正常血漿作為替補,並混合之前分離的血液細胞一同輸回患者體內。」

他補充,患者經過多次治療後,其血液會得到淨化,「除去有毒物質,令病情得到緩解。患者如同時併發急性腎衰竭,醫生亦可用同一導管進行血液透析(俗稱洗血),降低腎毒素及平衡體內水分,直至腎功能恢復正常。須知感染腸出血性大腸桿菌及患上溶血性尿毒症乃嚴重病症,越早得到適當治療,併發腎衰竭及死亡的機會越低。」

Text:Fion

圖片來源:《廣州日報》

參考資料:《男童吃變質魷魚後得溶血尿毒綜合徵?專家:病因待定》

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