【素肉唔代表健康】 消委會:6成高鈉/高脂 4款驗出含動物基因或雞蛋(附牌子名單)
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編輯: Clara Siu
日期: 2019-08-15
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Go Green生活是近年的飲食趨勢,茹素不僅是宗教原因,還是追求飲食清淡、健康人士的生活態度。然而消費者委員會測試市面上 35 款預先包裝素肉,發現種種問題,包括 6 成樣本屬「高鈉」食物,而全部樣本的營養標籤都未完全符合食物安全中心(食安中心)指引要求,最嚴重 1 款的總脂肪含量較標示高逾 8倍;另有1 款樣本檢出豬和魚的基因、3 款標示「奶素」的樣本卻檢出雞蛋成分、6 款檢出含有防腐劑但沒有標示、11款檢出雞蛋成分等等。
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