吞嚥困難軟餐 | 凝固粉怎樣用?資深安老院舍姑娘分享即食糊餐滿足營養需要 提升餵食效率
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日期: 2023-08-08
![吞嚥困難長者照顧](https://www.healthyd.com/uploads/media/2022/07/0727_thickenup_吞嚥困難長者照顧_1.jpg)
安老院舍在新冠疫情肆虐下首當其衝,在人手短缺下,前線護理人員面臨重重挑戰,在安老院舍工作超過16年的梁姑娘就是其中一員。梁姑娘表示,住在安老舍的院友,約有4分1比例的院友有吞嚥困難問題,為更了解長者的身心需要,她特地攻讀護理員課程,希望為這個行業出一分力,為長者提供有質素的照顧和服務。回想在疫情下,梁姑娘對照顧吞嚥困難院友有更深刻的體會,如何有效地令長者得到更均衡的營養?如何改善長者的進食質素及軟餐食物種類?凝固粉怎樣幫得上忙?怎樣可以加強護理人員的餵食效率?以下由梁姑娘一一分享。
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