玫瑰花粥
中醫有所謂氣滯血瘀的問題，氣滯指情緒鬱結、悶悶不樂，而出現憂鬱、情緒低落的情況。尤其在春天濕氣重（即春困），容易令人感到疲倦及水腫。這是由於春天陽氣升發，陽氣從人的體表散發，令血管擴張，腦和心的血流相對減少，所以令人感到疲倦和困乏。
血瘀可能由於氣虛，無力推動血流；血液循環差，令血液運行不暢，容易凝滯。氣不通則痛，血不通則腫，再加上春天濕氣重，更易出現水腫的情況。此時適合做一些「刮通絡療程」，令氣血通暢，消除疲勞，及立即改善腫脹情況；再配合此粥作為食療，便能調和氣血、健脾祛濕、疏肝解鬱。
注意：玫瑰花於懷孕期及經期慎用，如有疑問，請向註冊中醫師查詢。
| 材料 |
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乾玫瑰花10朵 生薏米1兩 去核紅棗5粒 杞子1湯匙 米半碗 |
製法
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資料來源：自然療法博士唐安麒
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
