主頁 >  好煮意食譜 >  玫瑰花粥

玫瑰花粥

玫瑰花粥

中醫有所謂氣滯血瘀的問題,氣滯指情緒鬱結、悶悶不樂,而出現憂鬱、情緒低落的情況。尤其在春天濕氣重(即春困),容易令人感到疲倦及水腫。這是由於春天陽氣升發,陽氣從人的體表散發,令血管擴張,腦和心的血流相對減少,所以令人感到疲倦和困乏。

血瘀可能由於氣虛,無力推動血流;血液循環差,令血液運行不暢,容易凝滯。氣不通則痛,血不通則腫,再加上春天濕氣重,更易出現水腫的情況。此時適合做一些「刮通絡療程」,令氣血通暢,消除疲勞,及立即改善腫脹情況;再配合此粥作為食療,便能調和氣血、健脾祛濕、疏肝解鬱。

注意:玫瑰花於懷孕期及經期慎用,如有疑問,請向註冊中醫師查詢。


材料

乾玫瑰花10朵

生薏米1兩

去核紅棗5粒

杞子1湯匙

米半碗

製法

  1. 將所有材料洗淨,先浸米及生薏米約1小時。
  2. 然後以3至4碗水把米、生薏米、紅棗及杞子,煲約1小時至剩下2碗粥。
  3. 再加入乾玫瑰花,續煲約5分鐘,即可飲服。(玫瑰花挑起不吃)

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print