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主頁 >  運動食療 >  熬夜肝火盛　食「膶」護肝以形補形？

熬夜肝火盛　食「膶」護肝以形補形？

Cyrus Tam
編輯: Cyrus Tam
日期: 2014-06-11
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世界盃開鑼，全城投入足球狂熱！然而球迷們日間已經工作、上課十小時，晚上還熬夜支持愛隊，肝臟「OT」太多，隨時「肝火」大盛，誘發身體各種不適！到底「肝火盛」有何解決之法？食豬膶、飲涼茶護肝下火有否根據？且看註冊中醫師許懿清有何解說。

Text/ Cyrus

許醫師指，中醫學有「陰虛火旺」之說，簡單而言即身體陰陽失調，陰虛令「虛火」旺盛。「虛火」不單只有「肝火」，膽、胃、腎、心等同樣會「上火」，影響身體機能及出現各類不適。

大家耳熟能詳的「肝火盛」成因有很多，熬夜導致「傷陰」就是其中之一。「肝火盛」除了令人心煩氣躁之外，還伴有頭痛、眼紅、口苦、口臭、長暗瘡、飛滋和痰中帶血等徵狀。

世界盃四年一度，縱然明知熬夜傷肝，球迷們都必定「睇波大過天」，寧可事後補救。坊間就有不少民間療法，到底有否幫助呢？

1. 「以形補形」！一於多吃幾片豬膶護肝……

許醫師指，雖然中醫學的確有「以形補形」之說，不過進補方法亦要因應個人體質而定，而且過量進食肝臟，可能會引起消化不良及高膽固醇等問題。

2. 喝涼茶、吃西瓜，補肝又「下火」……

涼茶種類、配方繁多，各有不同藥效，只有喝「對」的涼茶如雞骨草、葉下珠、溪黃草、田基黃等，即可有清肝護肝的功效。吃西瓜則只清熱而不補肝。

3. 有傳吃甜食可以護肝……

肝臟是儲存肝糖的地方，故糖份亦帶有保護及滋潤肝臟的作用，適量進食一點甜食、甜品有助保護肝臟，「當然不能直接進食白砂糖啦！」

許醫師建議球迷可以吃一些健康甜品，如芝麻糊、杏仁茶或馬蹄露等，護肝之餘，也具備養生的功效，「可以的話，最好選擇暖和的甜品，不建議冷品。」

4. 開賽前早點睡，或完場後補眠，就可以補回熬夜收去的休息時間……

毋疑是一種折衷做法，「總比完全不睡覺好。」除此以外，午睡也是補足休息的好方法。

到底球迷們熬夜後應如何調理？許醫師就建議以下7招護肝、「下火」措施：

  1. 早睡：盡量爭取休息時間。
  2. 保持排便習慣，以免積聚毒素。
  3. 保持心境愉快及平和。
  4. 減吃濃味的食物。
  5. 減少喝酒
  6. 多吃有清熱功效的蔬果：如涼瓜、青瓜、生菜及西瓜等。
  7. 多吃具清潤、護肝功效的食物和湯水。除糖水外，許醫師還有幾款食療菜式建議，詳見SOS！世盃後遺症。


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