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魚蛋燒賣當早餐營養夠？營養師：多食高鈉食物鈣質易流失

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日期: 2024-02-15

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日日趕返工返學，早餐通常會選方便快捷的食物，例如燒賣、魚蛋等加工食品。到底，把燒賣、魚蛋當早餐健康嗎？能否提供足夠營養？麵包做早餐又有「營」嗎？healthyD找來註冊營養師陳沚婷為大家一一拆解當中的邪惡陷阱，以及分享較健康的早餐食法。

註冊營養師陳沚婷指出，兩者皆是高鈉食物：

魚肉燒賣—每100克含820毫克鈉
魚蛋—每100克840毫克鈉

註：世界衞生組織建議，每日鈉攝取量上限為2000毫克。

膳食中攝取過多鈉，會導致高血壓，亦令人體內的鈣質流失，對兒童來說會妨礙骨骼及牙齒的健康發育。

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