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胃氣脹解決｜西蘭花食得多易胃氣脹 營養師分享減少胃氣Tips

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2023-05-01
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進食後胃部經常感到「頂住頂住」，或是與胃氣脹有關！註冊營養師陳婷豐（Judith）教路，容易胃氣脹人士宜慎吃4類食物或飲品，有助減少胃氣。

胃氣脹食物｜1.十字花蔬菜

十字花蔬菜──例如西蘭花、椰菜花、椰菜，纖維含量高，並含有甘露醇（Mannitol），腸胃較難消化，故當食物沒有被完全消化時，食物被細菌分解時產生氣體，導致胃脹、胃氣等。

Judith建議，胃氣脹人士可選擇吃瓜菜類，如冬瓜、節瓜、青瓜、翠玉瓜。

胃氣脹食物｜2. 高纖食物

高纖食物（包括豆類、全穀食物）較難消化，在腸胃中被細菌分解時產生氣體，容易引致胃氣脹。
  • 豆類：紅腰豆、黑豆及黃豆等
  • 全穀食物：糙米、全麥麵包、燕麥等
註：上述誘發胃氣脹之食物，須視個人體質及進食份量而定。

胃氣脹食物｜3. 碳酸飲品

碳酸飲品氣體含量高，飲太多或太快，以至使用飲管，皆會將大量氣體飲落肚，令胃部有「頂住」的感覺。Judith建議，可改為飲水或花茶取代碳酸飲品。

胃氣脹食物｜4. 香口膠、硬糖

不論嚼香口膠或嗒硬糖，吃得快或是邊食邊說話，皆有機會吞多了空氣，使胃氣脹情況惡化。

註：若胃部持續不適，宜盡快求醫。

註冊營養師陳婷豐（Judith）

文：葉明傑

胃氣脹



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