飲牛奶都有黃金時間？
詹：要飲得精明就要選擇一個黃金時間去吸收其營養價值。於早餐時飲用牛奶較符合香港人的飲食習慣，而且早上是營養吸收的關鍵時間。早上飲用牛奶能有效補充水分；水分是維持腦部運作的關鍵之一，能幫助提升工作效率及學習表現 。所以，在此鼓勵家長根據香港衞生署建議，每日安排子女攝取兩份奶類 ，吸收充足奶類及均衡營養，建立健康基礎。
另一飲用牛奶的黃金時段是運動後，因為需要補充大量水分、熱量及電解質。研究顯示，相比起水和運動飲料，牛奶含有豐富的鈉、鉀、水分、蛋白質和脂肪，能有效修補身體的損耗，亦能減少飢餓感。鍛鍊後飲用牛奶能有效補充水分，牛奶的營養成分會在小腸裡慢慢釋放，令血液能逐漸吸收，幫助身體恢復。此外，它具有大量的電解質，包括鈉和鉀，當出汗時，牛奶就能快速填補以上流失的物質，以及為運動後的肌肉生長提供必需的蛋白質。
