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打邊爐必備 3大武器殺退熱氣

kioyiu
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2016-11-22 18:46:51

冬日的例牌節目:打邊爐、食雞煲、燒野食。嘩,全部都很熱氣,搞到牙肉腫痛、喉嚨痛兼生暗瘡。

有人話:

「飲鬼佬凉茶(啤酒)就無事!」
「食生冷食物以寒制熱!」
「飲多兩杯鹽水冇有怕!」

事實是,用以上方法解熱氣可能會令你更易熱氣!

Text/Kio
資料來源:註冊中醫師陳俊傑

打邊爐必備 3大武器殺退熱氣

飲啤酒、食生冷食物、飲鹽水都會傷脾胃,令人容易疲累,身體變得虛弱,長遠用這些方法解熱氣,更會變成更容易熱氣的體質!

此外,也有人愛飲花旗參茶清熱,雖然比以上方法好,更保益,但性質都是偏涼,飲用時應落適量糖或者陳皮,並且一杯起兩杯止,不宜飲太多。

1.檸檬水

檸檬能收虛火,是既不傷身又可降火的簡單方法,但功效較弱,只對輕微熱氣人士有效。

延伸閱讀:6個飲檸檬水的理由!



2.酸梅湯

烏梅味味酸,與檸檬水一樣能收虛火,而且可生津止渴,加入養胃、助虛火回收的糖煲成酸梅湯,好味又清熱!

製法:將6至7枚烏梅,加入適量的糖(黑糖、黃糖皆可),以水煲1小時,即可飲用。建議可當水飲1天。

延伸閱讀:酸梅湯、檸檬茶消滯?中西大剖析



3.白粥

白粥清熱降火的功效比酸梅湯更強,適合超級熱氣人士,建議連續吃3至4天。

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