中醫說「春夏養陽,秋冬養陰」。在香港,秋天應以滋陰潤燥為主,在飲食上要注意滋養津液,可適量飲開水、淡茶、豆漿等,並適當選吃能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸薺(馬蹄)、杮子、百合、銀耳等。
雞柳4條
白蘿蔔4片
銀耳2克
無味精雞湯1罐
有機惹味豉油1茶匙
有機養生紅麴露或蠔油1茶匙
鹽適量
製法
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