「每天要吃最少兩份水果」人人皆知，惟大家對吃水果都存在誤解，結果時常「吃不對」，反而損害了健康。想知道大家對水果有那些誤解？立即為大家拆解！資料來源：米施洛營養護康中心
誤解1：吃水果一定能減肥水果一般被視為低脂肪、低卡路里，而纖維含量高的健康食物，進食後可讓人有飽肚感，能幫助控制體重。不過，有些水果脂肪和糖分含量偏高，如椰子、榴槤和牛油果屬高脂水果，荔枝、芒果、葡萄和罐頭水果等含糖量高，這些水果大家都應該適可而止。
誤解2：果汁代替水果更好事實上，果汁跟水果比較，纖維量較低，如1個橙已約有3.1克纖維， 而1杯240毫升的橙汁就要用2個橙才能榨成，但纖維量只有0.5克。此外，果汁的糖分含量較水果高，過量飲用會攝取過多的熱量。
誤解3：水果進食時間有規矩「飯後果」是傳統上的認知，近年也有人轉為支持吃「飯前果」，其實進食水果的時間沒有一定的標準，可按自己的飲食習慣而定。無論是飯前或飯後吃水果，既可增加飽肚感，又有助控制食量，而水果的維他命C有助促進鐵質的吸收。假如於午餐和晚餐之間進食水果，則可減少吃到薯片、朱古力等脂肪高、熱量高的小食的機會。
雖然大家對水果有點誤解，不過水果營養價值高，卻是「絕對定論」！水果含豐富維他命如維他命A和C，礦物質如鉀、鎂，膳食纖維、水分和植物化合物。這些營養素是維持身體健康不可或缺的東西。由於不同種類的水果，能提供不同的營養素或植物化合物，所以大家應多選擇不同種類的新鮮水果，以攝取不同營養素。
以往香港有調查發現，逾8成的受訪者每天進食蔬果份量不足，當中以男性、未婚人士和文員較多，年輕人進食蔬果不足情況亦越來越普遍。如何從日常飲食中，增加水果的攝取量？大家可以參考以下6個Tips！1.上班時帶備一些容易去皮和進食的水果，例如香蕉、布冧和梨，方便能隨時作小食。2.出外用餐時，不妨點選附送水果的套餐。3.在餐前或餐後，培養進食一份水果的習慣。4.以新鮮果汁代替其他加糖飲品，盡量選擇新鮮的水果。（減肥人士要留意果汁的份量，以免攝取過多的熱量。）5.在早餐穀類食物、乳酪和沙律中，添加水果乾。6.選擇乾果類做小吃。
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