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秋冬護膚保養｜專家提醒這6種維他命不能少！

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2023-10-20
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懷念小時候的幼嫩皮膚，一般較光澤潤滑，這是因為幼年新陳代謝較快，細胞更新能力也越快。但隨著秋冬天氣乾燥及年齡增長，代謝率因而減慢，令角質層變厚；皮膚底層黑色素無法排出體外，沉澱於皮膚組織內，加深色素，皮膚有機會變得暗淡無光澤。因此，多吸收能增加新陳代謝的營養素，有助改善上述情況。

謹記多吸收這6種維他命，或可助你肌膚重新煥發生機！

多選含可增加新陳代謝的營養素的食物：

皮膚保養｜1. 維他命B1

又稱硫胺素。主要效能為保護心臟功能、維持心臟功能、神經系統正常。缺乏足夠維他命B1會導致神經組織損傷（神經炎、腳氣病）、心肌組織損傷、食慾不振、消化不良、便秘、生長遲緩及腳氣病。腳氣病患者會覺得疲倦乏力，下肢無力，肌肉酸痛，頭痛，食肉不振。維他命B1大部份在表皮及胚芽裡，因此加工的糧食，表皮和胚芽版被磨掉，造成大量維他命B1的流失。
  • 食物來源：麥芽和麥皮、肝臟、肉類、豆類、薯仔。


皮膚保養｜2. 維他命B2

又稱核黃素。主要效能為協助釋放及製造熱量。促進生長發育，並能維護皮膚、口舌、及神經系統的正常功能。

  • 食物來源：牛奶、肝臟、肉類、蛋、乳酪、豆類。

皮膚保養｜3. 維他命B3

又稱菸草酸。主要效能包括：維持神經和消化系統正常功能、幫助攝取食物中的能量。缺乏的話可引致食慾不振、疲倦乏力。

  • 食物來源：肉類、花生、薯仔、吞拿魚、乾豆類。


皮膚保養｜4. 維他命B12

主要效能包括製造紅血球、促進蛋白質合成、碳水化合物及脂肪的代謝和保持神經系統健康、協助細胞形成，促進正常生長與發育。缺乏的話可引起貧血。

  • 食物來源：多種動物性食品，特別是內臟中的肝、腎和其他肉類；魚、蛋黃、乳製品，特別是乳酪。

多攝取抗氧化食物

另一方面，抗氧化營養素能阻止皮膚細胞受自由基侵害，減低老化和形成黑斑的機會。一般抗氧化營養素包括維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素及番茄紅素等，以下是含抗氧化營養素的食物。

皮膚保養｜5. 維他命C

維他命C可以維持皮膚之膠原蛋白結構，令皮膚保持彈性，這是因為維他命C是製造膠原蛋白的必須物，而膠原蛋白則是組成真皮結構和支撐表皮細胞的主要成分，所以攝取足夠維他命C不但使皮膚表面光滑，也有保濕功能，而且可減少暗啞。此外，維他命C對還原黑色素和抑制產生黑色素，也擔當重要角色，能淡化斑點及色素，從而改善皮膚色澤。
  • 食物來源：橙、番茄、木瓜、奇異果、薯仔、番石榴、士多啤梨。

皮膚保養｜6. 維他命E

是抗氧化劑之一，作用包括防止細胞氧化、延緩老化等作用。另外，吸煙、廢氣、咖啡因、輻射、病毒、在陽光下暴曬、生活壓力和某些藥物都會在體內產生自由基，而抗氧化物可以把這些體內的自由基抓住，使自由基不能氧化其他細胞，造成損傷。維他命E正是自由基的重要一員。
  • 食物來源：杏仁、植物油、花生、番薯、芥菜、青蘿蔔。

同場加映：

護膚保養｜1. β-胡蘿蔔素

胡蘿蔔素有保護視力，防止夜盲症，保護上皮細胞如呼吸道、消化道及泌尿道等，並維護免疫系統，促進兒童及胎兒發育的功用。當然胡蘿蔔素也是抗氧化物的一種，負責抵禦由外來污染物以致體內製造的氧化物毒素，延緩衰老。

  • 食物來源：番薯、哈密瓜、木瓜、南瓜、紅蘿蔔、芒果、芥蘭。

護膚保養｜2. 每日最少8杯水

充足水分可促進皮膚表面光滑，不至失去彈性和太過乾燥，甚至出現皺紋，以減少皮膚出現暗啞色的機會，這樣才可有白裡透紅的膚色。一旦進行劇烈運動，汗水就更加多，以致體內水份流失量倍增，所以每日應最少喝8杯水來滋養皮膚。

當然合適的皮膚清潔，沐浴洗手後塗上適合自己的潤膚露，也是不可缺少的。各位，從今天開始，不妨嘗試這些既便宜、又方便的方法，多管齊下，對抗秋冬乾燥天氣吧！

撰文：香港聖公會福利協會彩頤康健坊綜合醫療護理中心



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