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素食自助餐/素食餐廳推介2024 | 14間香港新派法式/西式/中式/印度/東南亞/港式/Fusion素食齋菜必試:樂園素食、無肉食、JAJA、素年(持續更新)

Florence
編輯: Florence
日期: 2024-09-26

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素食自助餐推介-餐廳推介2024-素菜館-齋菜-新派特式-西式-法式-中式-港式-印度-高食評

【素食自助餐/餐廳推介2024】昔日在香港說素食自助餐/餐廳,只會聯想到「食齋」的「齋舖」,時至今日,新派素食演譯了另一種生活態度和年輕人口味。香港的素食餐廳/自助餐越來越多,本文推介14間大受歡迎的新派素食餐廳/自助餐,「素人」一定要收藏起來,訂枱前參考一下!

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Veggie4love以50年代懷舊三藩市作主題,儼如一所博物館,瀰漫著美式復古風,處處都是打卡位。餐廳提供多種創意料理及特色飲品,大多以東南亞方式烹調,不少食客稱讚食物品質高,且口味正宗。

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推介Kobe’s Favourite素漢堡扒伴惹味燒烤醬 (HK$158),素芝士口感獨特,不會因熱力而溶化,味道則與真芝士片差不多。這道主食更用上了煙熏味BBQ醬,除了味道濃郁,更為嗅覺帶來衝擊。配合沙律菜和厚薯條,份量足夠全日飽肚。

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Oakland Breeze越式撈米粉 (HK$138) 伴香草、炸豆腐、腰果、大豆炸物配自家製檸檬汁,散發陣陣九層塔的香氣,炸蝦脆,整道菜充滿南洋風味。

此外,越南撈米粉 (HK$138)、星州喇沙花生椰汁咖哩雜菜飯 (HK$148)、烤片 (HK$78)、Laksa Cha Cha Cha蔬菜椰漿飯 (HK$148) 都值得一試。

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配合南非國寶茶,茶葉不含咖啡因,晚上飲用亦不怕影響睡眠,茶味香濃,夠晒特色。

Veggie4love

地址:中環士丹利街11號Stanley 11 10樓

電話:2177 9477 / 6231 0528 (Whatsapp)

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2. 素食自助餐/餐廳推介:印度Kailash Parbat(尖沙咀)

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印度素食餐廳Kailash Parbat網評甚佳,甫進餐廳,即看到色彩繽紛的佈置,充滿異國風情,地方大又坐得舒服,餐廳更設有多長圓枱及長枱,十分適合家庭及朋友聚會。餐牌上的食物種類繁多,原來食素都可以很豐富!

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推介PALAK PATTA CHAAT (HK$79) 炸菠菜葉,菠菜炸至香脆再淋上大量酸奶、甜辣醬、石榴粒和鬆脆米粒,整道菜甜酸辣味齊晒,口感層次十足!

Bambaiyu Dahi Puri (HK$79) 是印度傳統的街頭小吃,炸麵包開一個孔再釀入馬鈴薯、扁豆及少量 masala,Topping 澆上Dahi (乳酪)、紅石榴粒及灑上黃麵條碎,賣相相當吸引。

Gobi manchurian gravy (HK$94) 椰菜花外面包了一層薄薄的炸衣,外面有蒜蓉醬汁包裹住,頗有驚喜。

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Papdi Chaat (HK$85) 是印度經典的小食,薯仔粒、鷹嘴豆、脆片和石榴粒混合,加上大量乳酪醬汁,十分醒胃。

Kailash Parbat

地址:尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室

電話:34285545

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3. 素食自助餐/餐廳推介:樂園素食 Paradise Veggie (銅鑼灣)

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素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」,出名以優惠的價錢提供優質的素菜,其中最特別的就是素壽司!巧妙的運用各類食材,創造出幾可亂真的壽司,更是由駐場壽司師傅即場製作,壽司迷實在不容錯過。

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以䈮蒻取代刺身,壽司及卷物幾乎以假亂真。

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新鮮沙律菜全天候供應

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女生至愛的甜品區亦相當吸引,有百香果啫喱、和菓子、小丸子、Brownie、炸芋頭丸子、紅豆餅、桃膠糖水等,為餐點劃上完美的句號。

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甜品區亦不乏色彩鮮艷的中式湯水。

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樂園素食 Paradise Veggie

地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04號舖

電話:2633 1386

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4. 素食自助餐/餐廳推介:無肉食 ahimsa buffet (中環/荃灣/旺角)

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說素食自助餐,「無肉食」也同樣出色,提供的菜式相當多元化,煎炒煮炒通通都有!不同於許多素食餐廳可能只有一間總店,「無肉食」的優勝之處就是在多個地區都有分店,全部分店都有提供自助餐,就不怕每次都要跨區才有得食了!

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素食自助餐供應時間:午市用膳時間75分鐘,晚市則90分鐘。自助餐提供小炒、炸物、純素蛋糕等。

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餐廳亦售賣不同的純素糕餅,包括素蛋撻、燕麥曲奇等。

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外賣自取每天有6款菜式供應,另外小食,連黑麥汁都有。

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無肉食 ahimsa buffet

地址:
  • 中環嘉咸街23號My Central地下5號鋪
  • 荃灣如心廣場2期213號舖
  • 旺角洗衣街88號2樓

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5. 素食自助餐/餐廳推介:素年 (深水埗/荃灣/紅磡)

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走文青風的素食餐廳「素年」,裝修固然有格調,其食物也是相當有特色,餐牌以輕食為主,也有多款的甜品供應,客人可以揀選燕麥奶或豆奶沖製飲品,亦適合蛋奶素的朋友。還有使用Impossible™植物肉的漢堡,素食也可以有潮流感。「素年」現時有4間分店,分別位於深水埗(福華街及汝州街)、荃灣及紅磡,有興趣的朋友不妨一試。

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左:泰式青咖喱漢堡

右:不可能漢堡

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左:Pesto Fusilli

右:墨西哥薄餅

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左:雙味蘿蔔配芫荽鷹嘴豆泥

右:蘿蔔野菜卷 (荃灣店限定)

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左:紫薯香芋撻

右:純素飲品

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餐廳裝修極富文青風,是與三五知己悠閒聚會的好地方。

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素年

YEARS

地址:深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖

電話:6338 3719

THE PARK BY YEARS

地址:深水埗汝州街132號地舖

電話: 5336 4000

FRIENDS OF YEARS

地址:荃灣三陂坊20號地舖

電話: 5296 9864

BE

黃埔百寶坊G27號

電話:9366 3261

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6. 素食自助餐/餐廳推介:Yau Veggie Bistro (荃灣)

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位於荃灣南豐紗廠的人氣素食餐廳Yau Veggie Bistro以法式素食為主打,深受一眾文青歡迎,室內裝潢帶浪漫氣息,格調優雅。所有菜式都可以走五辛,提供純素選擇,賣相精緻,看得出主廚的心思。

菜式方面,力推Cassoulet 卡蘇萊砂鍋、尼斯沙律、洛林鹹批、香煎鵝肝黑醋無花果、法式焦糖燉蛋、經典檸檬撻等。

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圖:香煎鵝肝黑醋無花果(HK$168)

素鵝肝用菇、堅果、果仁、綠豆等材料製成,吃下去的口感與真鵝肝十分相似。

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圖:洛林鹹批(午市供應)

洛林鹹批是每間法國咖啡館、餐廳和酒吧菜單上必備的經典菜式,採用植物油代替牛油製作批皮,餡料以豆腐代替雞蛋成為鹹批主要成份,加入煙燻純素火腿、菠菜和車厘茄等新鮮蔬果,烘烤至批皮變成金黃。

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圖:尼斯沙律(午市供應)

主廚選用新鮮車厘茄、薯仔、法國邊豆、羅馬生菜、蛋、黑橄欖橄欖油等加以傳統調味製作,當中的吞拿魚以「新吞拿」取代,實踐素食版的尼斯沙律,同時提供無五辛版及純素版。

素食自助餐-餐廳推介-荃灣南豐紗廠-Yau-Veggie-Bistro圖:法式焦糖燉蛋

甜品團隊 “YV Patisserie” 把這經典重新塑造,純素姿態仍能保持綿密濃郁,啖啖雲呢拿香味,燒出焦糖一分鐘內送到餐桌上。

午餐(2道菜) HK$158起

午餐(3道菜) HK$188起

晚餐主菜 HK$168起

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Yau Veggie Bistro

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓118號舖

電話:6899 0989

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7. 素食自助餐/餐廳推介:素來素往(大角咀)

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素來素往在2022年疫市開張,冀望在逆境中為港人送上健康素食。餐廳秉承純樸的生活態度,將健康不乏味的素食融入生活當中。店門採用水泥牆設計,裝潢簡約,帶點文青風格。

餐廳位處大角咀,主打嶄新概念的創意素食料理,讓大家好好品嚐comfort food,好好生活。以自助餐形式供應食物,午餐、晚餐和下午茶都有,口味偏向中式/港式,亦會不時推出創意料理。

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由於食物多元化,收費相宜,所以經常爆滿,想光顧就要早點去了。

食物款式都頗多:冷盤、熱盤、炸物小食、蒸點、湯品、甜品應有盡有。

 

 

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前菜:薯仔沙律、香辣薯粉、素口水雞、肉鬆皮蛋豆腐、手拍青瓜、雞腳、雜菜墨西哥卷等

小食:炸雜菇、炸香菇、炸豆腐等

熱菜:酸甜麵筋、菜心炒牛肉、芋頭魚、蔬菜卷等

主食:pizza、素滷肉飯、乾燒伊麵、炒飯等

甜品:豆腐花、椰汁糕、反沙芋、番薯糖水、綠豆沙、湯丸、香蕉煎餅、紅豆餡餅、芝麻卷、糯米糍等

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素來素往

地址:大角咀博文街28-38號地下6號舖(奥運站B出口滙豐中心斜對面)

電話:9449 2555 / 2116 1119

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8. 素食餐廳/自助餐推介:天‧悠蔬食/ 雅‧悠蔬食 (尖沙咀/荃灣)

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悠蔬食的中西日台泰系蔬食廚師雲集,炮製出多國Fusion菜式,餐廳堅持使用新鮮天然食材,帶給大家一個嶄新的蔬食體驗。菜式包含中、西、日、及多款精緻甜品,食客評分非常高,品質高的同時吸引了不少人前來打卡。

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左:赤莓紅蓮 (純素士多啤梨撻)

右:紫薯乳酪蛋糕

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蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米:淮山有助養肺增強體質、促進人體的新陳代謝。以淮山蓉炮製的素鰻魚,入口即化,香甜鮮味!

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天‧悠蔬食(荃灣分店)

地址:荃灣楊屋道18號荃新天地2期地下 G08-11號舖 (荃灣西站 C3 或 D 出口)

電話: 3706 5827

雅‧悠蔬食(尖沙咀分店)

地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓 (尖沙咀地鐵站 B2出口 或 尖東地鐵站 P3 或 N2出口 )

電話: 3706 5827

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9. 素食自助餐/餐廳推介:茶飲「Mother Pearl圓貝」(中環/銅鑼灣/旺角/尖沙咀/坑口/灣仔/)

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台式飲品風靡香港多年依然大行其道,但「素珍奶」就真的少見!純素珍珠奶茶品牌「Mother Pearl圓貝」是全港首個且唯一採用全自家製食材的純素珍珠奶茶品牌,主打健康的茶飲,採用全天然糖份、萃取植物奶及手工珍珠調配,就算是珍珠奶茶愛好者也不怕茹素後沒得飲了。

 

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Mother Pearl圓貝

地址:
  • 中環擺花街23-39號中環大廈地舖
  • 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR樓M31號舖
  • 尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品生活L216號舖
  • 將軍澳坑口重華路8號東港城1樓125號舖
  • 銅鑼灣景隆街2號D舖
  • 灣仔大王東街2-4號安興大廈地下3A號舖

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10. 素食自助餐/餐廳推介:銀杏時光 (太古)

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銀杏時光是社會企業銀杏館旗下的餐廳之一,一向致力於為長者提供就業機會,亦會為有需要人士派發免費飯盒,幫助弱勢社群。

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《銀杏館》社會企業太古店銀杏時光,午餐及晚餐均設自助沙律吧,凡點主菜均可享用,部分食材更採用「樂活有機農場」的有機菜。

除了素食餐單,餐廳亦主打懷舊扒餐、手工意粉及每晚現場live music!

晚上餐廳搖身一變成為為民歌餐廳,每晚7至9時,雲集不同的銀髮音樂老友,為食客獻唱中外經典金曲。

廚師推介的素食選項有:有​​素神奇豆腐乾芫茜意大利麵、新豬肉薑黃意翠瓜意大利麵、牛肝菌雞脾菇忌廉意大利麵等等,獲得不少食客的好評。

 

銀杏時光

地址:太古基利路7號太吉樓地下4及5號舖

電話:3480 0331

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11. 素食自助餐/餐廳推介:入素 (沙田/葵興)

素食店「入素」是台式撈麵店「入麵」的姊妹店,於沙田及葵涌均設分店,餐廳主打西式及亞洲風味素食,大部分食品及醬汁都是自家製。

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必試入素的招牌菜 - 手工海南雞飯,素雞配上黃薑飯,配以惹味的海南雞醬,值得一試!

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入素

地址:
  • 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖 (電話:3590 3570)
  •  葵涌葵昌路72-76號活@KCC8樓804號舖 (電話:3160 8396)

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12. 素食自助餐/餐廳推介:本原純素 Root Vegan (中環)

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餐廳頗受中環上班族歡迎,室內潔白簡約設計,自然光充沛,在這裡享受素食確是一件美事。

餐廳主打多國菜,符合港人多重口味的飲食要求,更不時會出新菜式,令食客經常保持新鮮感,重複光顧。

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5月份推出的菜式有川味酸菜魚,在熱辣辣的夏天帶來一道醒胃菜。主廚用杏鮑菇取代魚,用秘製醬汁醃至入味,再用高溫烤焗到表面微焦,食落味道很有驚喜。午市更有限定小食選擇,例如:香脆蒟蒻丸子、和風醬油牛油果沙律、韓式辣雞鮮蔬生菜包等。

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巴東牛肉選用大樹菠蘿及30多款材料長時間燉煮,「牛肉」吸收了香料及椰奶的精華,入味又不失應有嚼勁。

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秘製焗飯汁用了多種新鮮蔬菜熬製而成,再加入白菌、番茄、西蘭花,焦香惹味。素豬扒則由人手搓製及炸到金黃酥脆,香脆又軟腍的豬扒配上焗飯,口感滿足。

本原純素 Root Vegan

地址:中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖

電話:9850 9558

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13. 素食自助餐/餐廳推介:每日Everyday (尖沙咀)

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尖沙咀山林道一向都是中高檔次餐廳所在地,在芸芸食肆中內找到了它──白色簡約的格局驟眼以為是咖啡店,原來是一家供應素食自助餐的餐廳。

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「每日Everyday」價格走平民路線,以相宜的價格可嚐到醃漬類前菜、炸物、生菜沙律、新鮮水果、素甜品、港式糖水、湯和各式飲品。

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自助餐的菜式有純素,部分含蛋奶和五辛,旁邊插有小牌子說明。菜式種類豐富,賣相不俗,每款吃一點也足夠你捧腹有餘,味道偏清淡。若嫌不夠飽的話,還有炒粉麵飯供應。

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茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜,推介:芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。唯在食物溫度方面有待改善,而某些食物吃到中段已被吃光光的,但未見refill。

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每日Everyday

地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地舖

電話:2570 2266

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14. 素食自助餐/餐廳推介:JAJA (灣仔)

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去年新開幕的Mira Dining全新素食餐廳JAJA在灣仔藝術中心,單看室內粉紅夢幻裝潢已令一眾女生心心眼!餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」,實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。餐廳處處都是打卡位,而每道菜式都絕對是instagrammable,如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。

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【JAJA招牌菜式】

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Smokey Corn Rib  煙燻粟米條配燒烤素蛋黃(HK$85)

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Living Maki 提生糙米壽司拼盤(HK $318)

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1 Meter Red Curry Pizza 1米紅咖哩薄餅(HK $428)

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Feeling Chia-Full 奇亞籽布甸(HK $85)

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粉紅色用餐區以夢幻花園為靈感,一片粉紅色花海作為窗簾充滿浪漫氣氛、霓虹燈標語的打卡牆、玫瑰花餐檯、法式梳化座位、手繪璧畫等,每個角落都充滿驚喜。

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而餐廳內最偌大的一面牆壁是一列落地玻璃窗,窗外設有可俯瞰維港景觀的陽台用餐位置,景致開揚。

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餐廳亦設有可容納10人的VIP房,內設與電子藝術品戶動的裝置,可與好友邊玩邊享受美食。

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JAJA

地址:香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

電話:2877 3999

 

圖片來源:相關餐廳網頁及社交平台/ Florence

*餐牌及價格以有關餐廳最新更新為準

 

Text: Florence

 

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