BBQ是秋冬的必備節目，但成日燒雞翼、腸仔、魚蛋實在太悶了！不如搞搞新意思！網上瘋傳多種BBQ創新燒法，如燒西多士、莎莉蛋糕、朱古力香蕉、棉花糖消化餅，總有一款合你心意。不過滋味滿FUN的同時，你吸收的脂肪也爆燈。Text/Sally(營養資料提供:家營營養中心營養師吳瀟娜)
鬼祟增脂第1位：燒自製金黃蛋香西多士茶餐廳炸西多士食得多，自己燒又如何？燒西多士雖然不用油｀炸，但熱量也可高達685卡，相約於三碗飯！當中每2湯匙花生醬就有15克脂肪，加上蜜糖，每2湯匙蜜糖已有約26.3克糖份，超出了世界衛生組織（世衛）建議上限。健康食法：薄薄塗上一層花生醬過下口癮便要適可而止，並用無糖糖漿取代蜜糖。（圖片來源：http://timmyvong.pixnet.net/blog/post）
鬼祟增脂第2位：燒莎莉朱古力蛋糕配朱古力醬2件燒莎莉朱古力蛋糕配朱古力醬含有約390卡、4茶匙油和8茶匙糖（5.5克來自蛋糕，2.5克來自朱古力醬），相等於約兩碗飯的熱量。此外，莎莉蛋糕含有飽和脂肪和反式脂肪，會增加壞膽固醇及患上冠心病及中風機會。健康食法：把蛋糕切薄片或減少使用朱古力醬的份量（圖片來源：#燒莎莉蛋糕@ Instagram.com/nyon_yip）
鬼祟增脂第3位：燒朱古力香蕉燒朱古力香蕉熱量主要來自朱古力，整體約有287卡，相等於約一碗多飯的熱量。 雖然燒朱古力香蕉的糖份含量較高，但其糖分主要來自香蕉天然的果糖，所以只要適量攝取，絕對可以放心食用。要留意的是，維他命B不耐熱，加熱烹調後會流失營養素，不應燒太久。（圖片來源：cygnusleung.wordpress.com）
鬼祟增脂第4位：朱古力燒棉花糖夾消化餅朱古力燒棉花糖夾消化餅熱量含量約有212卡、3茶匙油及2.5茶匙糖份，相等於約一碗飯的熱量。睇落細細件，但脂肪和糖份的含量都不可以輕視！加上，棉花糖融化後外脆內綿好滋味，令人不知不覺一粒接一粒地吃，但1粒棉花糖約有1茶匙糖；消化餅其實是高脂食物，每2塊就有6.4克脂肪！健康食法：改用低脂茶餅取代消化餅，每2塊才有3克脂肪，令整體脂肪減半。（圖片來源：fromthelittleyellowkitchen.com）
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