「低脂」是好多減肥人士的死穴，凡是食物，一貼有「低脂」標籤，立時健康滿分，放心食。所以好多人會以低脂乳酪作為零食甚至代餐，以為有助減肥，誰知道最後愈食愈重磅。Text/Anne
同樣標榜「低脂」的乳酪，脂肪含量就未必一樣，根據營養標籤的修訂規例，每100克固體食物含不超過3克脂肪就可以聲稱「低脂」。以每100克的脂肪含量來說，圖右的野莓低脂乳酪的脂肪含量(0.9g)，比圖左的蘆薈少一半，想嚴格控制脂肪攝取，就要多加留意了。
延伸閱讀
