蘿蔔糕, 年糕, 芋頭糕, 馬蹄糕, 邊種糕最高卡路里? 又邊種糕最肥?
嗱, 我好認真, 今朝神早起身去格價比拼. 雖然大部份因為鮮製, 可以括免營養標籤, 不過最後在奇華餅家見到上述四種糕, 真空包裝, 還附有營養標籤. 以每100克計, 各賀年糕點卡路里如下:
254Kcal
154kcal
121Kcal
108kcal
年糕的熱量比蘿蔔糕足足多一倍! 而且年糕多拈上蛋液後, 加油煎至金黃. 於是兩三件年糕, 已經等於一餐的熱量, 是 “三高” 及減肥人士的大敵.
至於芋頭糕及蘿蔔糕, 雖然熱量較低, 但仍然要注意用油份量, 最好用易結鑊煎, 可以用少於一茶匙油; 亦有人喜歡蒸, 減少額外脂肪之餘亦較易消化.
最後, 雖然馬蹄糕卡路里最低, 但主要成份仍是馬蹄粉和糖, 屬高升糖指數 (高GI) 食物, 患有高血糖的朋友都只宜淺嚐.
其實, 新年吃賀年糕點是應應節, 每次一件半件無傷大雅. 只要別把它們當正餐, 又連續吃幾天, 就不用擔心過了個肥年啦~~
預祝大家新年健康快樂~~
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