下班後當然要跟三五知己放鬆飲杯酒，Chill一下！可是，有些人一不小心豪飲過後，翌日便會出現宿醉情況，例如頭痛、頭暈等，令整個人全日也不在狀態。到底「喝醉」是甚麼一回事？飲酒面紅是好事？飲酒有甚麼影響？解酒丸推薦邊隻好？本文將為大家一一拆解飲醉酒迷思，以及搜羅人氣解酒丸推介。
若不想食太多肉的話，可以用碳水化合物高的食物打底，如麵包、飯或粉麵等。胃內有食物消化，酒精就不易被吸收，有助防止醉酒5。此外，吃牛油打底相信也是比較多人用的方法之一，「原理其實是減輕酒精對胃的刺激，但因為太高脂肪，怕肥或患有高血脂或高膽固醇人士不宜多吃」5。
店內主打非解酒湯莫屬！最人氣的首推牛肚解酒湯（HK$98），湯頭以內臟為主料，加入牛骨、牛肉及蔬菜等多種材料熬煮數小時而成，再加入韓式特調的味料增鮮，湯頭清淡不腥，喝酒後來一碗，非常的暖胃。內裡用料豐盛，滿滿的牛肚加上嫩豆腐、芽菜、蘿蔔、大白菜、大蔥等，湯底入口帶微辣，啖啖濃郁鮮味。除了牛肚解酒湯，也有牛內臟湯（HK$108）、牛腩湯、牛蹄湯（HK$158）及餃子解酒湯（HK$78）可供選擇，建議可加點白飯倒入鍋內同吃，飯粒盡吸解酒湯精華，愈吃愈滋味。
店內另一主打牛腸火鍋在當地同樣人氣十足，按份量分兩種價錢，分別是HK$488（2人份）；HK$688（3-4人份），湯底加入牛小腸及多種營養豐富的蔬菜熬煮，風味獨特，帶豐富油脂感又不會太油膩。牛小腸經過嚴格處理，不帶腥味且口感軟嫩，配上其他材料如牛肚、冬菇、秀珍菇、嫩豆腐、大蔥等，味道濃厚惹味，份量十足。
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